Em4 Fermentasi Pelepah


loading...

Mitrariset.com: Contoh Skripsi Tesis 39

Mitra Riset Konsultan Analisis Data Statistik Berpengalaman Sejak Tahun 2002 Membantu Penelitian Mahasiswa S1, S2, S3 dan Dosen serta Lembaga Pemerintah dan Swasta ...

Mitrariset.com: Contoh Skripsi Tesis 15

Mitra Riset Konsultan Analisis Data Statistik Berpengalaman Sejak Tahun 2002 Membantu Penelitian Mahasiswa S1, S2, S3 dan Dosen serta Lembaga Pemerintah dan Swasta ...


Bioteknologi Kecap

Bioteknologi Kecap

...Bioteknologi cara membuat kecap Bioteknologi Kecap – Banyak sekali penerapan dan prinsip bioteknologi dapat kita lihat, sebagai contoh penerapan pada bioteknologi kecap, juga bioteknologi yoghurt, penerapan bioteknologi tempe, penerapan pada bioteknologi oncom, bioteknologi tape, pada bioteknologi arak, juga bioteknologi terasi, dan bioteknologi nata de coco. Untuk prinsip bioteknologi membuat kecap melalui beberapa tahap salah satunya adalah tahap fermentasi yang...

Cara Membuat Tape Ketan Putih

Cara Membuat Tape Ketan Putih

...Resep Pembuatan Tape Ketan Putih Proses cara membuat tape ketan putih adalah merupakan suatu proses fermentasi tape ketan oleh jamur Saccharomyces Cerivisiae yang mengubah karbohidrat fruktosa dan glukosa menjadi alkohol dan karbondioksida. Selain itu juga terdapat jamur mikroorganisme yang mengubah pati menjadi glukosa yaitu Mucor chlamidosporus dan Endomycopsis fibuligera Manfaat tape ketan putih yaitu bermanfaat bagi kesehatan tubuh karena...

Cara Membuat oncom merah

Cara Membuat oncom merah

...resep oncom merah Cara Membuat oncom merah – Oncom adalah makanan yang berasal dari Indonesia dan terutama populer di Jawa Barat. Makanan ini adalah hasil dari fermentasi yang dilakukan oleh beberapa jenis kapang yang mirip dengan pengolahan terhadap tempe. Perbedaaannya adalah bahwa pada oncom hasil olahan dinyatakan siap diperdagangkan setelah kapang menghasilkan spora, sementara pada tempe hasil olahan diperdagangkan...

Cara Membuat Keju

Cara Membuat Keju

...: Susu dipasteurisasi terlebih dahulu pada temperature 62-65oc selama 30 menit atau pada suhu 71,1-71,7oc selama 15-20 detik, lalu didinginkan pada suhu 300c. Masukan ke dalam bak-bak keju dan diantara bak-bak keju dialirkan air panas 45o selama 15 menit. Untuk mempercepat fermentasi oleh asam laktat diberi starter 0,5-1 %, aduk sampai 10 menit dan dibiarkan sampai derajat asam 0,5...