Resep Martabak Kentang

komentar martabak kentang

komentar martabak kentang

Resep Martabak Kentang dan Cara Membuat Martabak Kentang

Bahan untuk Kulit Martabak Kentang 

  • 250 gram tepung terigu
  • 1/2 sdt garam
  • 80 ml air

Isi martabak Kentang

  • 250 gram kentang, kemudian dikukus matang, kupas dan potong dadu kecil kecil
  • 250 gram daun bawang dan diiris halus
  • 250 gram bawang bombay dan diris halus
  • 5 butir telur ayam
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt jintan bubuk
  • 1 sdt merica bubuk dan 1 sdt garam
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • 2 sdt ROYCO rasa sapi
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat Kulit Martabak kentang

  • campur air dengan garam hingga larut
  • Campur tepung terigu dengan air garam
  • uleni hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk
  • Istirahatkan selama 10 menit
  • Bagi adonan menjadi 20 bagian, bentuk bola-bola
  • diamkan 1 jam dan tutup dengan serbet bersih.

Cara membuat Isi Martabak Kentang

  • kocok telur lepas, masukkan ketumbar, jintan, merica, garam, kunyit, dan ROYCO rasa ayam
  • Kemudian diaduk rata
  • Tambahkan kentang, daun bawang, dan bawang bombay, aduk rata

Cara membuat Isi Martabak Kentang 

  • Panaskan wajan pipih
  • Ambil satu adonan lalu bentangkan hingga menipis, taruh di wajan, beri isian secukupnya.
  • Lipat bentuk amplop dan goreng hingga matang
loading...

Resep Martabak Kentang

martabak kentang, resep martabak kentang, latar belakang tentang kentang, resep martabak kentang palembang, resep dan cara buat kentang goyang, resep cistek, nuget kentang, Macam2 olahan kentang, resep steak kentang, goreng kentang pake telor