Cara Membuat Somay

Cara Membuat Somay

Cara Membuat Somay

Cara Membuat Somay
Bahan 1 yang digunakan untuk cara Membuat Somay :

  • 200 gr ayam cincang
  • 100 gr udang di cincang
  • 200 gr ikan tenggiri dihaluskan
  • 2 sdm ebi digoreng dan diulek lemes

Bahan 2 yang digunakan untuk cara Membuat Somay :

  • 150 gr tepung tapioka
  • Tepung terigu secukupnya
  • 150 gr labu sian /bengkoang serut halus
  • 150 ml air

Bumbu yang digunakan untuk Cara Membuat Somay :

  • 4 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 1 sdt merica
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt garam
  • Kecap ikan secukupnya

Cara Membuat Somay:

  • Campur bahan 1 dan 2 juga bumbu diuleg serta kecap asin, lalu diulet pake tangan kemudian diaduk rata.
  • Tambahkan air biasa 150 cc boleh ditambah lagi max 50 cc, disesuaikan, pokoknya tidak terlalu cair dan juga tidak terlalu keras.
  • Setelah semua tercampur, harus langsung dibentuk, saya menggunakan kulit pangsit dan di isi bahan adonan ini
  • Juga isi siomay yang lain seperti tahu, kol rebus, kentang, paria, telor
  • kemudian Kukus sampai matang.

Saus Kacang yang digunakan untuk Cara Membuat Somay:

  • 200 gr kacang tanah goreng
  • Gula merah
  • 1sdt garam
  • Kecap sedikit
  • 3 siung bawang putih
  • 50 gr kentang rebus,
  • haluskan santan encer

Cara Membuat Somay dengan cara menghaluskan semua, masak di api kecil sampe mengental dan berminyak

loading...

Cara Membuat Somay

cara bikin somay, bkin somay, cara buat bumbu somay, membuat somay pelangi, mesin bikin somay