Cara Membuat Sate



Cara Membuat Sate

Cara Membuat Sate

Cara Membuat Sate
Resep Bahan Yang Digunakan Untuk Membuat Sate Ayam:

 

  • Ayam fillet 800 gram, potong dadu
  • Air 1000 ml
  • Daun alam 2 lembar
  • Lengkuas 1 cm, memarkan
  • Serai 2 batang, memarkan
  • Garam ½ sendok teh
  • Tusuk sate secukupnya

Resep Bumbu Yang Digunakan Untuk Membuat 1 Sate Ayam, dihaluskan :

  • Ketumbar 1 sendok teh
  • Bawang putih 4 siung
  • Garam 1 sendok teh

Resep Kuah Untuk Membuat Sate Ayam :

  • Minyak sayur 1 sendok makan
  • Daun jeruk purut 2 lembar
  • Serai 1 batang, ambil bagian yang putihnya, memarkan
  • Lengkuas 1 cm, memarkan
  • Santan 1000 ml
  • Air asam jawa 2 sendok makan

Resep Bumbu Yang Digunakan Untuk Membuat 2 Sate Ayam, dihaluskan :

  • Bawang putih 2 siung
  • Bawang merah 3 butir
  • Kemiri 2 butir
  • Merica butiran ½ sendok teh
  • Jinten sangrai ½ sendok teh
  • Kunyit 1 cm
  • Biji pala ¼ butir
  • Garam 2 sendok teh
  • Gula pasir 1 sendok teh

Resep Untuk Membuat Sambal Kacang :

  • Kacang tanah 100 gram, sangrai, kupas, haluskan
  • Air 200 ml
  • Air jeruk limau 1 sendok teh
  • Kecap manis 1 sendok makan

Resep Bumbu Yang Digunakan Untuk Membuat 3 Sate Ayam, dihaluskan :

  • Cabe merah 1 buah
  • Cabe rawit merah 5 buah
  • Bawang merah 6 butir
  • Bawang putih 3 siung
  • Garam 1 sendok teh
  • Gula pasir ½ sendok makan

Pelengkap Yang Digunakan Untuk Membuat Sate Ayam :

  • Getuk singkong 100 gram, potong-potong, jemur, goreng hingga kering
  • Cabe rawit 10 buah, goreng, haluskan
  • Jeruk nipis 4 buah

Cara membuat Sate Ayam :

  • Potong ayam bentuk dadu.
  • Rebus ayam bersama daun salam, serai, lengkuas, dan garam hingga lunak.
  • Masak daging ayam bersama bumbu halus 1 hingga bumbu meresap dan kuahnya kental. Angkat.
  • Tusuk ayam hingga 4-5 potong.
  • Bakar di atas api sambil dibalik-balik hingga matang. Angkat.
  • Kuah: panasksan minyak, tumis bumbu halus 2, daun jeruk, serai, hingga harum dan matang. Angkat.
  • Masukkan ke dalam santan, tambahkan air asam, masak dengan api kecil hingga mendidih dan bumbu meresap.
  • Sambal: campur kacang halus, bersama bumbu halus 3, air, air jeruk dan kecap manis. Aduk rata.
  • Penyajian: sajikan sate di piring saji bersama nasi putih, dan taruh kuah dalam mangkuk saji, sajikan bersama pelengkapnya.
  • Demikian Cara Membuat Sate Ayam, untuk sate lainnya tinggal mengganti jenis dagingnya.
loading...

Cara Membuat Sate

resep kue sistik daun jeruk, cara membuat bumbu kacan buat sate, cara buat kuah sate padang, haccp sate ayam, buat garpu corel, cara garpu sendok corel draw, vegetarian sate padang, cara membuat sate, cara membuat sendok dan garpu di coreldraw, cara membuat teh ada layer