Cara Membuat Sate



Cara Membuat Sate

Cara Membuat Sate

Cara Membuat Sate
Resep Bahan Yang Digunakan Untuk Membuat Sate Ayam:

 

  • Ayam fillet 800 gram, potong dadu
  • Air 1000 ml
  • Daun alam 2 lembar
  • Lengkuas 1 cm, memarkan
  • Serai 2 batang, memarkan
  • Garam ½ sendok teh
  • Tusuk sate secukupnya

Resep Bumbu Yang Digunakan Untuk Membuat 1 Sate Ayam, dihaluskan :

  • Ketumbar 1 sendok teh
  • Bawang putih 4 siung
  • Garam 1 sendok teh

Resep Kuah Untuk Membuat Sate Ayam :

  • Minyak sayur 1 sendok makan
  • Daun jeruk purut 2 lembar
  • Serai 1 batang, ambil bagian yang putihnya, memarkan
  • Lengkuas 1 cm, memarkan
  • Santan 1000 ml
  • Air asam jawa 2 sendok makan

Resep Bumbu Yang Digunakan Untuk Membuat 2 Sate Ayam, dihaluskan :

  • Bawang putih 2 siung
  • Bawang merah 3 butir
  • Kemiri 2 butir
  • Merica butiran ½ sendok teh
  • Jinten sangrai ½ sendok teh
  • Kunyit 1 cm
  • Biji pala ¼ butir
  • Garam 2 sendok teh
  • Gula pasir 1 sendok teh

Resep Untuk Membuat Sambal Kacang :

  • Kacang tanah 100 gram, sangrai, kupas, haluskan
  • Air 200 ml
  • Air jeruk limau 1 sendok teh
  • Kecap manis 1 sendok makan

Resep Bumbu Yang Digunakan Untuk Membuat 3 Sate Ayam, dihaluskan :

  • Cabe merah 1 buah
  • Cabe rawit merah 5 buah
  • Bawang merah 6 butir
  • Bawang putih 3 siung
  • Garam 1 sendok teh
  • Gula pasir ½ sendok makan

Pelengkap Yang Digunakan Untuk Membuat Sate Ayam :

  • Getuk singkong 100 gram, potong-potong, jemur, goreng hingga kering
  • Cabe rawit 10 buah, goreng, haluskan
  • Jeruk nipis 4 buah

Cara membuat Sate Ayam :

  • Potong ayam bentuk dadu.
  • Rebus ayam bersama daun salam, serai, lengkuas, dan garam hingga lunak.
  • Masak daging ayam bersama bumbu halus 1 hingga bumbu meresap dan kuahnya kental. Angkat.
  • Tusuk ayam hingga 4-5 potong.
  • Bakar di atas api sambil dibalik-balik hingga matang. Angkat.
  • Kuah: panasksan minyak, tumis bumbu halus 2, daun jeruk, serai, hingga harum dan matang. Angkat.
  • Masukkan ke dalam santan, tambahkan air asam, masak dengan api kecil hingga mendidih dan bumbu meresap.
  • Sambal: campur kacang halus, bersama bumbu halus 3, air, air jeruk dan kecap manis. Aduk rata.
  • Penyajian: sajikan sate di piring saji bersama nasi putih, dan taruh kuah dalam mangkuk saji, sajikan bersama pelengkapnya.
  • Demikian Cara Membuat Sate Ayam, untuk sate lainnya tinggal mengganti jenis dagingnya.
loading...

Cara Membuat Sate

cara membuat kuah sate padang, cara membuat sate, 1 sendok teh = gram, resep sate malaysia, resep kuah sate padang, cara membuat sate ayam (bahasa inggris), Tutorial membuat sendok di blender pdf, Cara bkn kuah sate padang, car Membuat sate padang, 1 sendok teh berapa gram