Cara Membuat Ceker Ayam Asam Manis



Cara Membuat Ceker Ayam Asam Manis

Cara Membuat Ceker Ayam Asam Manis

Cara Membuat Ceker Ayam Asam Manis
Bahan yang digunakan untuk Cara Membuat Ceker Ayam Asam Manis:

  • 20 kaki ayam, bersihkan kulit dan kuku
  • 7 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt garam (secukupnya)
  • 200 ml minyak goreng
  • 1 liter air es/es batu
  • 2 sdm air jeruk nipis/cuka
  • 2 sdt minyak wijen

Cara Membuat Ceker Ayam Asam Manis dan Bumbu Halus yang digunakan :

  • 1 sdt garam (secukupnya)
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 ruas jari jahe, haluskan
  • 7 siung bawang putih (haluskan)
  • 5 sdm saos tomat (secukupnya)

Cara Membuat Ceker Ayam Asam Manis:

  • Lumuri kaki ayam dengan garam dan bawang putih yang telah dihaluskan, diamkan dalam lemari es selama 30 menit.
  • Goreng kaki ayam hingga matang.
  • Angkat dan masukkan ke dalam air es dalam keadaan panas-panas hingga mekar.
  • Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu lain dan kaki ayam, aduk sebentar.
  • Masukkan air, air jeruk atau cuka dan minyak wijen. Masak sejenak dan angkat.
  • Sajikan selagi panas.

Cara Membuat Ceker Ayam Asam Manis ini Untuk 4 porsi.

Nilai gizi per porsi:

  • Energi: 254 Kkal
  • Protein: 26,8 g
  • Lemak: 14,4 g
  • Karbohidrat: 2,5 g
loading...

Cara Membuat Ceker Ayam Asam Manis

cara memisahkan tulang ceker, cara melunakkan ceker tanpa presto, cara membuat ayam fillet asam manis, Tongseng ceker, tutorial bros kanzashi